过去很长一段时间，人们都认为，所谓的健康养生就意味着要去到一些非常遥远的地方——比如阿尔卑斯山——在那里除了可以呼吸山上的新鲜空气，无视世界的烦恼，更可以回归到一种更为简单的生活方式。而在重视健康理念的现在，我们可以应用各种现代科技手段，如排毒、生物疗法、冷冻疗法、红外桑拿和现代医学美容等方式——如今，对健康的定义让回归简单纯粹的想法听起来像是最本质的生命体验。

入住Forestis吧！这家隐藏在意大利多洛米蒂山脉中的顶级森林秘境治愈系酒店，前身是一个经典的山区度假胜地——它始建于20世纪初。可惜的是，这里作为一个梵蒂冈的避暑胜地，其实并未完全实现其应有的功能(当然，这是地位的提升)。就在几年前，一对热情好客的夫妇Stefan Hinteregger和Teresa Unterthiner着手将这处房产改造成如今的豪华度假胜地。虽然看起来很现代，但酒店的主要结构已经有100多年的历史了，但无论你是住在以前的老建筑中还是住在三个新的套房塔楼里，随处都可以感受到简约主义的痕迹，装修主要以简洁、斯巴达风格的装饰为主，确保您入住时最大的乐趣来自酒店周围崎岖的山地和森林山谷的美景。

Forestis并不是严格意义上的健康疗养院，它是严格意义上的山地疗养院，兑现了它名字中树木繁茂（Forestis和Forest相近）的承诺。Plose山地度假村的缆车距此很近，这也使它成为一个能够滑进/滑出的滑雪目的地（或者在夏天徒步旅行）。室内的体验也是基于周围的自然环境的，特别是松树、云杉和落叶松。治疗方法来自于凯尔特人的古老仪式，他们曾经徜徉在这些林间的山峰上，并崇尚森林的力量。木油和森林盐被用于按摩和沐浴仪式，而tree-circle项目则用一种凯尔特人所认为的木材固有频率对客人进行理疗。对有些人来说，这可能有点令人兴奋，但也有身体磨砂和面部护理(使用松针相对较少)。对凯尔特人的推崇还延续到了Wyda——一种曾经由德鲁伊人进行的类似瑜伽的冥想，可以在工作室里进行，或在大自然中奔腾的河流边练习。

由于酒店的餐厅提供 “森林美食”，你在Forestis也能品尝到多洛米蒂的味道。但是不用担心——这种食物更多的是采集和养殖的，而不是从树上刮下来的。泥土味的鸡尾酒混合了枞树树枝的味道，很有特色，你会在你的盘子里发现云杉芽，但你也会大吃土豆mezzelune、野菜沙拉和山地奶酪fonduta，所有这些美味的食材都来自几英里之内。每晚的客人品尝菜单提醒人们享受舒适的酒店住宿的乐趣，同时也让人们相信并感受到回归简单的山区生活所带来无尽的益处。 forestis.it