阿尔戈顿葡萄酒庄园的网球场


运动

网球邂逅红酒

当您同时对打网球和品红酒都充满了热情时,您会选择去哪里?

BY ROGER COX

美酒佳酿是生活的乐趣之一。”网球界的传奇人物、酩悦香槟(Moët & Chandon)的品牌大使罗杰·费德勒(Roger Federer)这样对《葡萄酒爱好者》杂志说。他认为,品尝佳酿和打比赛都能让人快乐!打网球和品红酒这两件事确实有很多的共同之处:“参加一场真正伟大的网球比赛就像品尝一瓶陈年佳酿。”


虽然您的网球水平可能无法达到费德勒的顶级水准,但您仍然可以和他一样,把网球和红酒视为生活的乐趣。为数不多的几个度假胜地能够满足您的愿望。

纳帕谷梅都伍德度假村(MEADOWOOD NAPA VALLEY) - 圣赫勒拿岛(St. Helena,位于南大西洋),加利福尼亚州

纳帕谷梅都伍德度假村隐藏在一个绿树成荫的僻静山谷中,颇具几分浪漫主义的色彩,距离圣赫勒拿市中心只有几分钟的车程。这里不仅拥有世界一流精品度假村的各种配套设施,该地区的葡萄酒产业和酿酒师也远近闻名。近四十年来,该度假村每年都主办一次纳帕谷葡萄酒拍卖会;在拍卖会中,客人们可以参加晚间的品酒会和有关食物与葡萄酒如何完美搭配的会议,或者去往度假村的大型酒窖里品酒,以及与梅都伍德度假村的常驻侍酒师进行短期的私人本地旅行。


度假村里一应俱全的配套设施也同样吸引眼球。度假村的99间客房、套房和别墅中的大多数房间都配有燃木壁炉和私人露台或阳台。这里有250英亩的森林和绿地,还有一个九洞高尔夫球场、一个顶级的水疗中心、一个健身中心、三个游泳池、槌球草坪、供徒步旅行的小径,当然,还有一家米其林三星餐厅。除此之外,度假村还有七个网球场 (对于这样一个小度假村来说,这是已经是相当大的面积了)。网球职业选手道格·金(Doug King),前加州大学伯克利分校第一名,自1984年以来一直在梅都伍德度假村任职,每周都开设有网球训练营、随到随学的网球班和私教课程,其中许多课程为当地会员提供了见面与社交的机会,这些会员对葡萄酒和网球都有浓厚的兴趣。


房价每晚750美元起;葡萄酒体验之旅的费用:从每人100美元(包括食物和葡萄酒搭配的理论课程)到每两人1250美元(全天在侍酒师的指导陪同下进行观光游览)。meadowood.com

阿尔冈顿葡萄酒生态庄园(ALGODON WINE ESTATES WELLNESS RESORT) - 阿根廷圣拉斐尔

阿尔冈顿葡萄酒庄园度假村及住宅开发项目位于阿根廷著名的门多萨葡萄酒区中心的200英亩葡萄园中,这里是一片宁静的绿洲、葡萄酒的故乡,距离圣拉斐尔市25分钟车程。向远方望去,白雪覆盖的安第斯山脉若隐若现,它的冰川融水是酒庄里七个葡萄品种的水源。酒庄中的一些葡萄品种最早可追溯至1946年。庄园里的精品酿酒厂生产各种屡获殊荣的红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒,其中包括生态友好型有机葡萄酒——由阿根廷久负盛名的阿根廷马尔白克酒(Argentine Malbec)和后起之秀伯纳达酒(Bonarda)混合而成。


这处物业周围笼罩着一种独特的氛围。这家位于度假村核心区域的小酒店的历史最早可追溯到1921年,在他初建时就有的土坯墙农舍如今被改建成了三间酒店套房,每间都配备了壁炉。除此之外,在一栋较新的房子中,度假村另建了五间客房,里面的走廊里也都配备了壁炉,房间的面积稍大一些,装修风格更现代一些。这里的住宿条件虽不奢华却很舒适,各种度假设施也一应俱全,包括一个葡萄园围绕的九洞高尔夫球场和一个超级棒的网球综合场地——同时拥有三种不同场地(草地场、硬地场和红土场)的网球场确实非常罕见,球场旁边是一片风景优美的橄榄树林。球场对客人是免费的,对于那些想要上课的人,度假村聘请的专家可随时接受咨询。度假村的现场餐厅提供传统的阿根廷美食,包括度假村自酿的橄榄油,还可以根据需要搭配自酿的葡萄酒。两晚葡萄酒生态健康套餐的费用为750美元/两人,包括所有餐食,网球场、高尔夫球场和自行车的使用,并赠送一小时按摩和一瓶葡萄酒。algodonhotels.com

瓦拉瓦拉网球与葡萄酒训练营(WALLA WALLA TENNIS & WINE CAMPS)


瓦拉瓦拉网球与葡萄酒训练营(WALLA WALLA TENNIS & WINE CAMPS) - 瓦拉瓦拉地区(Walla Walla),华盛顿

华盛顿州瓦拉瓦拉山谷有肥沃的土壤,这里有占地近3000英亩的葡萄园和大片的麦田,当地人还种植了草莓和著名的瓦拉瓦拉甜洋葱。该地区是美国葡萄栽培区(AVA)的指定区域,拥有120多家酿酒厂。在过去的九年里,瓦拉瓦拉网球与葡萄酒训练营一直在协助当地一些最好的葡萄酒商做展示,将其并入为期三天或四天的网球、品酒、葡萄园之旅和酿酒商晚宴的一部分,与此同时这些酿酒厂也是惠特曼学院网球项目的资金筹集者。


训练营的队员们利用上午的时间进行网球训练,指导他们的是一批非常优秀的教练团队:格雷格•巴顿(Greg Patton),目前担任美国网球协会(US Tennis Association)的国家教练,致力于训练那些有潜力的美国新生代网球队员,他过去曾担任过皮特•桑普拉斯(Pete Sampras)、吉姆•考瑞尔(Jim Courier)和张德培(Michael Chang)等网球明星的教练;还有惠特曼学院的男子网球队的教练杰夫•诺瑟姆(Jeff Northam)和女子网球队的教练约翰•海因(John Hein)——在去年10月,两支球队的队员也加入了进来。为了维持训练营一直以来的欢乐氛围,三个小时的教学课程倾向于采用游戏为主要的训练方式,来代替枯燥乏味的硬核训练的方法。下午,当地的葡萄酒专家Tom Sawatzki会带大家去参观葡萄园和酿酒厂。晚上,酿酒师的晚餐通常在葡萄园的户外举行。费用:六月、七月、八月和十月的三天和四天的套餐起价为995美元,包括网球、葡萄酒之旅和所有餐食; 住宿费另计。tennisandwinecamps.com

埃尔克城堡(CHÂTEAU ÉLAN)酒庄与度假村


埃尔克城堡(CHÂTEAU ÉLAN)酒庄与度假村 - 布拉塞尔顿 ( Braselton ),格鲁吉亚

埃尔克城堡占地3500英亩,其建筑灵感来自16世纪的法国城堡,虽然历史悠久,它如今仍然是21世纪的热门度假胜地。这里在2019年进行了耗资2500万美元的翻新改造。如今的埃尔克城堡拥有全套现代化的度假设施,每月举办一次格鲁吉亚风味小吃和品酒活动;在每年的11月举办的葡萄园节期间,酿葡萄酒和工艺啤酒应有尽有,当地美食琳琅满目,还有现场音乐演奏等各种活动。这里也是东南部最受欢迎的酿酒厂之一。


该度假村葡萄园出产的香甜四溢的格鲁吉亚穆斯卡迪纳葡萄远近闻名,南部适宜的气候非常适合葡萄的生长。但通过在加州采购其他品种的葡萄,屡获殊荣的意大利酿酒师西蒙·伯奇泽(Simone Bergese)还生产出了许多其它风味的葡萄酒,其中的很多系列也在业内非常著名、独具特色。您可以通过订购该公司限量发行的指纹系列产品(Fingerprint Collection)来了解他们的葡萄酒口感和品质的变化,其中包括荣获金牌和银牌的解百纳(cabernets)、霞多丽(chardonnays)、天兰(tempranillos)和红白葡萄酒混合酒。所有这些酒,您都可以在度假村内的几个餐厅找到与之完美搭配的晚餐。


埃尔克城堡也是一个有着悠久历史的网球圣地。前世界排名第一的斯坦·史密斯(Stan Smith)设计了这片建筑群,使其拥有了标志性的宽敞布局。它坐落在树林中,有两个红土网球场、三个硬地网球场和四个匹克球场。来自克利夫·德里斯代尔(Cliff Drysdale)网球俱乐部的英国人马特•柯卡姆(Matt Kirkham)每周都要为客人们提供一系列的健康咨询服务,其中有些服务甚至针对4岁的孩子。可为团体提供特别的订制服务。费用:459美元起。chateauelan.com

魅力传奇度假村(ENCHANTMENT RESORT)


昙花一现

这些度假村在一年中的特定日期举办有关葡萄酒和网球的周末活动。


布罗德莫(BROADMOOR) – 科罗拉多

从旧世界的优雅到如今开展的各种丰富多彩的活动(如网球),标志性的科罗拉多斯普林斯度假村(Colorado Springs resort)赢得了人们的关注与喝彩。在科罗拉多州落基山脉的停机坪上尽情享受令人神清气爽的山野空气吧——该度假胜地每年都会举办几场网球训练营来提升客人的体验。2020年,该度假村将举办两场网球训练营和周末品酒活动,提供12个小时的现场训练,外加当天晚饭的美味菜肴,还搭配由酒店特聘侍酒师挑选的葡萄酒。8月7日至9日和10月9日至11日,两晚套餐,每人1000美元起,双人入住,该费用包含了12小时的网球训练营费用、住宿费、度假村设施使用费、品酒费和迎宾大礼包。broadmoor.com


魅力传奇度假村(ENCHANTMENT RESORT) – 亚利桑那州

位于塞多纳的魅力传奇度假村,那些吸引眼球的红色岩墙也许很难让您在观看网球时集中注意力,却很容易令您在自己小屋的露台上手持一杯葡萄酒,消磨几个小时的时光,或者在该度假村屡获殊荣的Mii Amo水疗中心(其本身就是一个旅游目的地)做一次恢复活力的按摩。尽管如此,网球仍然非常值得一看,尤其是在最近,除了看球之外,还能参加特别的晚宴——在度假村主管、前ATP和WTA教练Nelson Banes举办的两个周末的网球训练营期间,度假村的大厨们还别出心裁地举办了“美酒配美食”的特别晚宴。费用:5月15日至17日和10月23日至25日的两个训练营,包括10个小时的网球、午餐和周六晚餐,随餐还配送葡萄酒,费用为每人645美元;casita住宿起价515美元/晚。enchantmentresort.com


马蹄湾度假村(HORSESHOE BAY RESORT) – 德克萨斯州

洛内斯塔州(The Lonestar State)快速增长的葡萄酒产业贯穿德克萨斯州的丘陵地带,离这个大规模的、多种类经营的度假及住宅开发项目不远,在奥斯丁LBJ湖的西北方,风度翩翩的前得克萨斯大学(University of Texas)杰出导演米歇尔·斯托拉尔(Michelle Stallard)每年都会举办六次周末女子网球和葡萄酒短期度假活动。活动将在度假村的红土网球场和硬地网球场上举行,届时将会有专门的训练课程和社交网球的项目,下午主办方还将组织与会者到当地一家著名的葡萄酒厂品尝葡萄酒。费用:从3月到10月可根据需要选择具体参加日期,每人559美元,包括所有的网球训练、社交活动、葡萄酒之旅、住宿和午餐。 hsbresort.com

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