普埃布拉老城区网格状的街道是世界上最集中的巴洛克建筑群之一。教堂正面是以油彩颜料绘制的橘色系的《圣杰罗姆》和知更鸟蛋蓝色的《圣灵感孕说》（Immaculate Conception，也叫“无罪成胎论”，指马利亚在母腹中无罪成胎，所以马利亚没有原罪）。在圣克里斯托巴尔伊格莱西亚教堂(Iglesia de San Cristobal)，柱子被雕刻得像通心粉一样，教堂的正面则是一块儿用葡萄藤和葡萄的画面组成的精致的石头雕刻。其他教堂的装饰模仿复杂的刺绣，有的地方甚至雕刻得像蛋白酥皮的婚礼蛋糕一样柔美。

大教堂的点睛之笔要数罗萨里奥礼拜堂(Capilla del Rosario)，来到这里参观您将享受一场无与伦比的视觉盛宴。在祭坛后面有一道四层楼高的金色墙壁，墙上满是雕刻精美的壁龛和雕像。镀金的浮雕覆盖在天花板上，侧翼的小教堂被雕刻成n度的形状——巴洛克风格的设计宛如闪闪发光的珊瑚礁。拱门、圆顶、飞檐、圆柱和拱肩都闪耀着刻有纹饰的石膏装饰。璀璨得把眼睛都快耀盲了。

普埃布拉是墨西哥普埃布拉州的首府，距离墨西哥城有两个小时的车程。来这里旅游可不仅仅是一条常规的参观教堂的线路。糖果街（Calle de los Dulces）上的商店出售当地甜点、糕点和糖果。在圣克拉拉托尔蒂尔塔商店，有一些由附近圣克拉拉伊格莱西亚修女们制作的糖果。历史也在这条街上留下了印记: 墨西哥革命始于不起眼的黑马之家（Casa de los Hermanos Serdán）。还有艺术家社区(Artist Neighborhood)，该社区有43个小作坊，还有在国际上非常知名的Uriarte Talavera (uriartetalavera.com.mx)陶瓷作坊，它成立于1824年，是塔拉贝拉风格（白色背景上有凸起蓝色图案）的教父。

晚上，你可以在Zocaló街上的咖啡馆餐厅逗留，或者在奥古里奥餐厅(restaurant Augurio)享用一顿更高水平的传统波布拉诺美食(Poblano cuisine)。梅斯卡尔品酒酒吧包括Licoreria San Pedritro, Miel de Agave和Mezcaleria Coyoacán。2016年，国家开放了巴洛克国际博物馆(mib.puebla.gob.mx)，这是由日本建筑师伊东丰雄(Toyo Ito)设计的现代建筑杰作，由弯曲和旋转的混凝土结构构成。实际上，这是您参观的绝佳位置，因为数码墙面上的展示让你亲眼看到了这个城市建筑设计的一些绝妙细节，尤其是教堂，如果没有这面数码墙，你要插上翅膀飞起来才能看得到。